ЗАВОД ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Пастеризаторы, номализаторы, стеризаторы, молокоприемные станции

Tел.+7499 7032068 доп.155 КУПЦОВ ВЛАДИСЛАВ ИВАНОВИЧ

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
 5000ster
Установка ультрапастеризации молока и сливок ПОУМ-ХХХ-UHT
предназначен для ультрапастеризации молока и сливок.
 
Принцип работы:
Предварительно подогретый продукт из секции рекуперации  поступает в секцию пастеризации, после чего подается в 30-секундный выдерживатель. После выдержки продукт поступает во вторую секцию рекуперации, введённую в установку с целью снижения расходов на тепловую энергию, затем поступает в секцию ультрапастеризации, в которой он нагревается до температуры 137ºС c выдержкой 5 секунды, после чего следует через предварительное охлаждение в секциях рекуперации на охлаждение до 20ºС. Теплоноситель циркулирует в замкнутом контуре через специальную систему его подготовки с использованием технологического пара. Контроль температуры охлаждения, ультрапастеризации, мойки осуществляется в автоматическом режиме.
 
Особенности и преимущества:
Процессы обработки, охлаждения, мойки полностью автоматизированы.
Короткое время температурного воздействия позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, не ухудшая при этом качества продукта.
Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред. Автономная система СИП с однократным применением растворов.
 
 
Производительность ПОУМ-500UHT ПОУМ-1000UHT ПОУМ-1500UHT ПОУМ-3000UHT ПОУМ-5000UHT ПОУМ-10000UHT ПОУМ-15000UHT ПОУМ-20000UHT
Давление пара кг/см² ≥5 ≥5 ≥5 ≥5 ≥5 ≥5 ≥5 ≥5
Расход пара, кг. 75 130 200 380 580 1000 1540 1870
Температура лед. Воды, С˚ 2 2 2 2 2 2 2 2
Расход воды 1500 3000 4500 9000 15000 30000 45000 60000
Температура стерилизации, ˚С 137 137 137 137 137 137 137 137
Время выдерживания, сек 5 5 5 5 5 5 5 5
Температура перегр.воды, ˚С 169 169 169 169 169 169 169 169
Температура воды для тепло - обменника предохлаж-ния, ˚С ≤30 ≤30 ≤30 ≤30 ≤30 ≤30 ≤30 ≤30
Температура гомогенизации 65-75 65-75 65-75 65-75 65-75 65-75 65-75 65-75
Балластный бак, л 75 150 150 200 200 250 300 300
Кислотно-щелочной насос, л/ч 2×100 2×100 2×100 2×200 2×200 2×300 2×300 2×300
Габаритные размеры, м 3×2×2,5 4,1×2,3×3 4,5×2,3×3 5,2×2,3×3,4 5,2×2,3×3,4 6,3×2,3×3,4 6,5×2,3×3,4 6,5×2,3×3,4
 
ST-3000
 
TR1500sl2 TR1500sl3